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こんなに凄い!?健康美容ダイエット!江戸時代の栄養ドリンク甘酒のススメ

こんにちは、梅雨も明けていよいよ夏本番!夏といえば麦茶・スイカ・ラムネ・そうめん…

冷たいものや喉越しが良いものが美味しい季節です。

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↑冷たいものが美味しくて…楽しくて仕方無い季節です

でも心配なのが夏バテ。室内外の気温差で自律神経が乱れたり、食欲がなくなってしまったり…

せっかくの楽しい季節、体調を崩してしまっては台無しです。

そんな時にオススメしたい飲み物がずばり、甘酒。

冬の飲み物のイメージが強いですが甘酒ですが、元来は夏の飲み物。

平安時代には貴族達は夏に冷やした甘酒を好んで飲んでいたと言われています。

ちなみに甘酒が最初に飲まれたのは今から約1500年前、古墳時代にまで遡るようです。

江戸時代には庶民が飲めるような価格で提供されるようになり、

夏になると江戸の町は疲労回復・熱中症防止を謳いながら甘酒を売る酒売りで賑わいました

エアコンも扇風機も無い時代、猛暑を乗り切るのはとても大変だった

そんな庶民の味方として冷たい甘酒は現代でいう夏の風物詩、そして栄養ドリンクとして愛されていました。

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↑当時の平均気温は現代と比べて2、3度低くアスファルトやコンクリートがないので現代ほど暑くはなかったという説も

甘酒はよく「飲む点滴」と言われますが、

実際に甘酒には脳の疲労回復に必要なブドウ糖、基礎体力や免疫力を高めるビタミン群

腸内環境を整える食物繊維、腸内の善玉菌を増やすオリゴ糖など栄養点滴とほぼ同じ成分が入っています。

また脂肪燃焼を助けるビタミンB群も入っていてダイエットにも効果的です。

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というわけで今年の夏はさっぱり冷やした甘酒で夏バテ予防!さっそく一杯、グビっと飲みましょう

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あれ…?スパークリング甘酒…?

…というわけで風の噂で存在を聞いて甘酒マニアとしては気になって仕方なかったので買わせていただきました。

未知の味を前にするといつも不安と期待が高まります。さっそく試飲してみたいと思います。

……。

飲んでみた感想ですが、最初は甘酒の「まったり」した味と炭酸の「すっきり」した味が口の中で喧嘩を起こすんじゃないか…

と心配していましたが、飲んでみると甘酒の味と炭酸が調和して美味しかったです。

それでいて後味は酒粕のクセのある風味と旨みが残るので従来の甘酒好きの人も満足な味になっていると思いました。

ちなみに甘酒は作り方が2種類あり

米麹から作られたものは栄養豊富、ノンアルコールなのでお酒が苦手な人や、子供でも大丈夫、けれど割高。

酒粕から作る甘酒は安いが栄養分は米麹に劣り、代わりに食物繊維は豊富、

アルコールが入ってるから、酒好きにオススメ、とそれぞれ特徴があります

こちらのスパークリング甘酒は酒粕で作られています。

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これからの季節ますます暑くなります。体調を崩さないようしっかり栄養補給を行って

平成最後の夏を楽しんでください!!

Written by tori

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長時間パソコン仕事や勉強をしていると、どうしても糖分が欲しくなってきます。

集中力UPやストレス解消を期待して甘くてカロリーの高いお菓子を食べたくなりますが

そうすると今度はダイエットや健康面での心配事が出てくるのが悩ましい所です。

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強烈な甘味があって美味しい、健康やダイエット的な面でも安心して食べれる、集中力UPが望める、

今日はそんな筆者の我儘な言い分を全て叶えてくれる

デスクワークの強い味方な食べ物、「デーツ」を紹介したいと思います

 

デーツとは「なつめやし」の実のことで、中近東諸国の人に多く食べられています。

中近東の中でもとくにイラン、エジプト、サウジアラビアなどで生産され世界中に輸入されています。

イスラム教の「聖典「コーラン」にも「神が人に与えた食べ物」 として記述があり、

また聖書でも「エデンの園の果実」と言われている果実です。

 

この果実をドライフルーツ状にしたものが全く砂糖を使用していないのにとにかく甘い!

一粒食べただけでのような果物本来が持つ濃厚な甘みが口の中全体に広がります。

熟成した干し柿と黒砂糖を足したようなクセになる甘味が疲れた体に沁みこみ、

もうひと頑張りしよう!そんな気持ちになることが出来ます。

栄養学的にも実際、ダーツの糖分は吸収の早いぶどう糖、果糖なので

仕事や勉強、運動などの即時のエネルギーチャージには適しているようです。

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↑デーツ

 

またデーツは砂漠の過酷な環境で育ちとても生命力が強い果物です。

そのせいか多彩な栄養を持っていることでも有名です。

脳の疲労回復に必要な鉄分、カルシウム、カリウム、、食物繊維、リン…

さらには美容整腸機能のあるマグネシウム、アンチエイジング効果のあるポリフェノールも含まれています。

疲労回復のみならず様々な効能を期待してちょっとした時に軽くつまむのが非常におすすめです。

 

こんなデーツですが普通のコンビニやスーパーでは置いてないので探すのが少し大変かもしれません。

健康品を扱うお店や様々な食材を扱う大きなお店に行けば置いてありますが行くのも大変ですね。

筆者はさまざまな健康食品を扱う通販サイトiHerbを使ってデーツを購入しています

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↑iHerbで筆者が購入しているデーツがこちら

 

こちらのサイトではデーツのほか多岐の効能があるサプリや

様々な美味しいオーガニック食品など変わった品物が目白押しなので見応えがあると思います。

デーツ以外にも気になるものがありましたらチェックしてみてはいかがでしょうか?

 

by tori

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