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ハロウィンの起源って?そう言えばハロウィンって何を食べるの?

 

風も冷たくなって来てスーパーや百円ショップにはハロウィングッズが並ぶ季節になってきました。

近くのパン屋さんも店頭にジャックオーランタンを飾り出しました。

ハロウィンの時期のどこか気持ちがソワソワさせられる感覚が好きです。

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お化けや魔女の仮装をしてお菓子を貰ったり、カボチャでジャックオーランタンを作ったり…

そんなハロウィンの風習が実は発祥の地ヨーロッパのものではなく

ヨーロッパから伝承したアメリカで起こった風習だというのはご存知でしょうか?

 

当時のヨーロッパ人の暦では冬の始まりである11月1日が新年の始まりとされていました。

そして1年が終わる10月31日はこの世とあの世が繋がり

先祖の霊と悪霊がやって来る日であると言われていました。

先祖の霊を慰め迎え入れる為、そして悪寮を追い払う為に薪き火を点し祭りを行ったことが

ハロウィンの起源と言われています。

仮装をするのも悪寮を脅かして退治するのが目的と言われていました。

 

当時ヨーロッパでハロウィンを代表する食べ物といえばカボチャではなくリンゴでした。

ヨーロッパでは当事、リンゴは保存が効くので冬場に重宝されていました。

先祖の霊や悪寮がやって来るハロウィンの夜は占いが盛んで

占いにはリンゴが多く使われました。

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ハロウィンの真夜中、鏡の前でリンゴを食べると未来の自分や、愛する人の姿が映る。

リンゴの皮をむいて左肩越しに投げると、将来の伴侶の名前が地面に読める。

リンゴを半分に切って、その断面にいくつ種が見えるかで運勢を占う。

様々な方法でリンゴは占いのために使われていました。

 

またヨーロッパのハロウィンは占いの要素が付いて回るのが特徴です。

リンゴと並んで当事たくさん収穫できたクルミや

ヘーゼルナッツを暖炉の中に投げ込み恋人との関係や寿命を占った

「バーニング・ナッツ」という風習もハロウィン起源だと言われています。

またハロウィン当日には食べると運勢を告げる夢が見られるようになるという

木の実 とバターと砂糖で固めたお菓子が子供達に配られました。

 

アイルランドでは「ハロウィンの夜は妖精が子供をさらいに来る」と言われています。

大麦には魔よけの効果があるということで、

野菜や肉を入れて豪華にした大麦のお粥が当事食べられていました。

さらなる魔よけのために大麦の外皮をむいて蒸し上げ押しつぶした物と

塩を子供の髪にすり込む風習もあったようです。

 

ヨーロッパのハロウィンにはリンゴ、ナッツ、キャベツは登場しますが

カボチャが出てくるのはハロウィンがアメリカに渡ってからになります。

カボチャは当事ヨーロッパでメジャーな食べ物ではなく

ジャックオーランタンはカブから作られていました。

ちなみにこのジャックオーラタンタン、ちっとも愛らしくなく

日本人から見るとただただ禍々しい雰囲気に包まれています。

文化の違いが伺えますね。

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↑カブで作られたヨーロッパ版 ジャックオーランタン 参考画

 

ところでハロウィンの時に食べる食べ物…と言われると何が浮かびますか?

なんとなく肉やピザを食べているイメージがありますがコレを食べる!という

定番の料理、というものは特に無く代わりに

お化けやジャックオーランタンをモチーフにした食べ物が多く食べられるみたいです

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一方、ヨーロッパのハロウィンでは今でもアイルランドの伝統料理、コルカノンが多く食べられます

コルカノンはマッシュポテトにキャベツを加え牛乳やクリームを加えて煮込んだもので

従来のマッシュポテトにキャベツを加えるのが特徴です。

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こんな文化の違いも意識してみると、より一層ハロウィンが楽しめるのではないでしょうか。

by tori

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【デコ飯】ハロウィンご飯②【パーティーご飯】

こんにちはぽむちょです。10月に入り、雑貨屋さんなんかでもたくさんのハロウィングッズを目にするようになりました。

今日はハロウィンご飯の第2段の特集をお届けいたします☆

まずはこちらajaさんのハロウィンご飯です!かわいいお化けの乗ったご飯の下にはビビンバが☆

とってもかわいらしいですね♪カレーやシチューのハロウィンご飯は作ったことがあるのですが、ビビンバって斬新ですね!ウズラの卵もデコレーションされていて素敵ですね◎

おはようございます❣️ お返事前にすみません🙇‍♀️ 今朝は私と娘のお昼ご飯用にビビンバを作りました☺️ 下にビビンバを敷いて、ご飯はお化けにしてハロウィン仕様👻✨なんだかスイッチが入り、デコってみました😁💕うずらの目のゴマ、角度変えるだけでこんなに悪そうな人になる😂 これから娘は部活なんだけど雨が降ってるので送っていきます🚗 三連休、お休みの方もお仕事の方も良い週末を☺️🌸 . . #food#foodpic#instafood#japanesefood #lunch#お昼ご飯#ビビンバ#lin_stagrammer #デリスタグラマー#クッキングラム#snapdish#ランチ#ハロウィン#ワンプレート#私のおいしい写真 #豊かな食卓 #おうちごはん#halloween#cccphotolifelab#ごはん#ランチタイム#おにぎり#顔おにぎり#顔むすび#ハロウィンごはん #ハロウィン料理

547 Likes, 23 Comments – aja (@aja_pooh) on Instagram: “おはようございます❣️ お返事前にすみません🙇‍♀️ 今朝は私と娘のお昼ご飯用にビビンバを作りました☺️…”

次にご紹介するのはこちらtakakoh00313さんのハロウィンご飯です☆

お化けに変装したリトグリちゃんがとっても可愛いですね◎そしてリトグリちゃんの下にはイカスミパスタが!美味しそう、、こんなかわいいパスタならお子様も大喜びですね(^^

 

Boo!! #ハロウィンごはん 第2弾🎃 #イカの肝 入りソースの #ブラックパスタ 🦑 おばけ👻に変装した #リトグリ ちゃんで、ほとんど見えませんが😜 麺自体が真っ黒です😚🎶 肝最高〜😚(笑) #ほっぺた落ちるセプテンバー #パスタ #キャラごはん #キャラフード #トイストーリー #リトルグリーンメン #ハロウィン #クッキングラム #おうちごはんlover #豊かな食卓 #ママリクッキング #北欧 #マリメッコ #halloween #kawaiifood #cutefood #disney #pixar #toystory #ghost #alien #pasta #blackpasta

762 Likes, 14 Comments – @takakoh00313 on Instagram: “Boo!! #ハロウィンごはん 第2弾🎃 #イカの肝 入りソースの #ブラックパスタ 🦑 おばけ👻に変装した #リトグリ ちゃんで、ほとんど見えませんが😜 麺自体が真っ黒です😚🎶 肝最高〜😚(笑)…”

 

お次はこちら♡ kei ♡さんのハロウィンご飯です。はんぺんが可愛いお化けちゃんに変身!人参もカボチャや猫ちゃんになっています☆こんなお洒落なおでんでハロウィンパーティーも良いですね(^^♪

 

˖ 𝟚𝟘𝟙𝟠.𝟡.𝟙𝟟 ˖ 𝔻𝕚𝕟𝕟𝕖𝕣 ˖ ˖ ˖ こんばんは ☺︎ ˖ #ハロウィンおでん 🎃 👻 ˖ 少し早すぎるかなと思ったけど ハロウィンフードやスイーツ お見かけするので作ってみました ˖ いつもだいたい のり遅れるので 今年は早めにね 🙊 ˖ ˖ ˖ ˖ ☻** ┈┈┈┈┈┈┈┈ ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ **☻ ˖ ˖ #ロカリキッチン #クッキングラム #タベリー #和食 #夜ごはん #晩ごはん #器のある暮らし #キナリノ #食卓 #おうちごはんLover #おうちごはんラバー #おうちカフェ #豊かな食卓 #マカロニメイト #keiのおうちごはん #ふたりごはん #おでん #ハロウィンごはん #ストウ部 #wp_deli_japan #instagramjapan #instafood #iegohanphoto #japanesefood #snapdish #igersjp #staub

858 Likes, 30 Comments – ♡ kei ♡ (@kei.0408) on Instagram: “˖ 𝟚𝟘𝟙𝟠.𝟡.𝟙𝟟 ˖ 𝔻𝕚𝕟𝕟𝕖𝕣 ˖ ˖ ˖ こんばんは ☺︎ ˖ #ハロウィンおでん 🎃👻 ˖ 少し早すぎるかなと思ったけど ハロウィンフードやスイーツ お見かけするので作ってみました…”

最後はこちらYURIさんのハロウィンご飯です☆こちらはなんとお好み焼き!なんてお洒落なお好み焼き!

かわいいお化けのお好み焼きで、みんなでワイワイとハロウィンパーティーなんて素敵ですね☆

 

・・・ . 今日の夕ごはん☺︎ . ハロウィンお好み焼き‧✧̣̇‧ . あと、母作の 味しみしみおでん(๑ ́ᄇ`๑) . . . #夕ごはん#おうちごはん#手作り料理#おうちカフェ#クッキングラム#お好み焼き#ハロウィン#ハロウィンごはん#ママライフ#ママリクッキング #ごはんの記録#料理好きな人と繋がりたい#デリスタグラマー#ブルーノ#ホットプレート#ホットプレート料理 #mamagirl#cafe#cooking#foodpic#dinner#halloween #instafood#bruno #homemade#homecooking#foodstagram#cookingram

185 Likes, 8 Comments – YURI (@yuuuuuri0728) on Instagram: “・・・ . 今日の夕ごはん☺︎ . ハロウィンお好み焼き‧✧̣̇‧ . あと、母作の 味しみしみおでん(๑ ́ᄇ`๑) . . ….”

 

いかがでしょうか??みなさんの斬新なアイディアをぜひ試してみてくださいねー(^^♪

 

by ぽむちょ

【入門編から】ハロウィンご飯特集①【応用編まで】

こんにちはぽむちょです☆

年々ハロウィンが盛り上がっている昨今。皆さん今年は何かご予定はありますか?仮装したり、ホームパーティーをしたり、、、ぽむちょは娘(2歳)が喜ぶ夕飯メニューを今年も作ろうと思っています。そこで今日は見て楽しい食べて美味しいハロウィンご飯のご紹介をしたいと思います☆

まずはこちらの2枚☆

りかさんのハロウィンご飯☆

ボルシチにお化けの形のパンが入ってとっても可愛いですね!!かぼちゃの形の人参も華やかです。

そして2枚目は肉まんをデコっています!アイデアが斬新ですね~。そしてかわいい(^^♪

こちらなら普段料理をしない方や、お子さんと一緒でも楽しくハロウィンデコレーションできそうですね~

 
 
 
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続きましてはこちら

kana*⑅♥︎さんのハロウィンお弁当です!パッと目を引くパンダさんおにぎりがかわいいですね!

至る所にハロウィン要素がちりばめられており、こんなお弁当だったらお子様たちは大喜びですね☆

 

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こちらはaccoさんのハロウィンご飯☆

お化けのパンがキュートですね^^ しかもみんな顔がそれぞれ違って凝ってますね~!

坊ちゃんかぼちゃのグラタンもワンプレートに乗せられるサイズ感が良いですね。私もまねさせていただきます!

 
 
 
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 次はこちらyacchan (ت)♪さんのハロウィンご飯2作品です☆
まずはスヌーピーのシチューです☆スヌーピーがハロウィン仕様になっていてとってもかわいいですね☆パンも良いですが、シチューとご飯って相性良いですよね~美味しそう!
2枚目はおでんです!おでんをデコレーションするなんて斬新ですね☆思い浮かびませんでした。お子様たちだけでなくお父さん世代も喜びそうですね(^^
 
 
 
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簡単なものから上級者向けなものまでアイデア次第で色々楽しめそうですね☆
みなさんもいつもと違ったハロウィンご飯つくってみてはいかがでしょうか(^^
 
byぽむちょ
 
 

謎の内蔵カナッペ、ソースの下でうごめく何か…奇妙で闇ー!?な一家の食卓

謎の内蔵カナッペ、ソースの下でうごめく何か…奇妙で闇ー!?な一家の食卓

10月31日、つい先日のことです。気付けば24時を過ぎ、11月に突入。あくびをしながら乗り込んだ山手線は終電。このとき私はすっかり忘れていたのでした、今日という日は、みんなが大好きなハロウィンだということを。平日の終電にもかかわらず、ゾンビ、悪魔、血まみれのナース、それからモンスター……?いくら見渡しても一般的な仕事帰りの人が見当たりません。ショックのせいか、仮装ではなくてリアルに「こういう人たち」なのではないかと思いはじめる始末…

さらに、ヤミー!の原稿がまだ全然できていなかった状況のおかげで、脳みそがヤミー!的な思考を強制してきました。ふと「この人たちは、どんなものを食べて生きているのだろう?」と。
目の前で楽しそうに喋っている悪魔とゾンビの人に「いつもなに食べてんの?」と馴れ馴れしく声を掛けたいところですが、ピザとかマックとか、からあげクンとか現実的なフードが挙がってきて夢が壊れそうな予感がしたので、電車を降りて一旦頭を冷やし、TSUTAYAに向かうことに。

というわけで今回は、TSUTAYAで再会したヘンテコな家族の映画に注目し、ストーリーはそっちのけにして……。ヤミー!な視点で鑑賞してみました!

おいしそうに見える!?
「アダムスファミリー」の好奇心揺さぶられる食卓

誰もが1度は見たことがあるであろう映画、「アダムスファミリー」(1991年)。金曜ロードショー(日本テレビ)や日曜洋画劇場(テレビ朝日)でもよく放送されていましたよね。青白くて奇妙なこの人たち、一体何者なのでしょうか。小さい頃から大好きな映画なので懐かしさに浸りたいところですが、ひとまずストーリーはスルーして見てみると、意外にもヤミー!なシーンがいっぱい!今回はそんなシーンの一部をご紹介します。

おもてなしのパーティーメニューは…内蔵カナッペ

お客様が来たら、もちろんおもてなしを。「ようこそ交霊祭へ。内臓カナッペはいかが?」きれいに盛り付けられたカナッペが運ばれてきます。何の内臓かはわからないけれど、艶やかで新鮮っぽくておいしそう。一口サイズだし、1つぐらいトライしてみようかな。なんて思えてしまいます。

謎の内蔵カナッペ、ソースの下でうごめく何か…奇妙で闇ー!?な一家の食卓

©Paramount Pictures

グラニーがカナッペをかじった瞬間、奇声のような音が聞こえてきます。とても新鮮な食材を使っているということでしょうか。料理は音で味わうのも大切ですよね!この数秒間の咀嚼シーン、必見です。

謎の内蔵カナッペ、ソースの下でうごめく何か…奇妙で闇ー!?な一家の食卓

©Paramount Pictures

愛情たっぷりなママのスペシャル料理

席について料理を待つフェスターの皿に、フライパンから大胆に盛り付けられた緑色の炒め物。「なんだこれは?」とフェスターが尋ねると、モーティシアは穏やかな表情で「ママのスペシャル料理よ」と答えます。

アダムス一家の料理担当グラニーはフライパン片手に「目玉がうまいよ!」と一言。不気味な笑みを浮かべてキッチンに戻っていきます。目玉ということは……と変な想像をしてしまいますが、ベチャッと盛り付けられた様子が濃厚なジェノベーゼのようでなんだかおいしそうに見えてきます。

謎の内蔵カナッペ、ソースの下でうごめく何か…奇妙で闇ー!?な一家の食卓

©Paramount Pictures

食べ方がアマいわよ!!

家族みんなで食事。ウェンズディがスープのようなものを食べていると、母のモーティシアに「食べ方がアマい!」と一喝されます。

謎の内蔵カナッペ、ソースの下でうごめく何か…奇妙で闇ー!?な一家の食卓

©Paramount Pictures

ウェンズディはスプーンをフォークに持ち替えてソースの下でうごめく何かに狙いをさだめ……というなんとも野性的?な食事のシーン。まるで、狩りをする野生のライオンの親子みたいなやりとりです。何かを察したかのように、皿の上の料理が逃げ回って見えるところもまた面白く新鮮さが伝わってきます。

謎の内蔵カナッペ、ソースの下でうごめく何か…奇妙で闇ー!?な一家の食卓

©Paramount Pictures

キンキンで冷気モクモクドリンク

謎の内蔵カナッペ、ソースの下でうごめく何か…奇妙で闇ー!?な一家の食卓

©Paramount Pictures

ぱっと見た感じはメロンソーダの様だけど、虫の血液とか入ってそう……。青白く、冷気が漂うモーティシアの雰囲気にぴったりなドリンク。ドライアイスで冷気がモクモク……細かいところまで演出されています。ドライアイスが入っていてすごく冷たそうですが、どちらかというと温かいもの方が苦手そうな表情ですよね。

おいしそうな、息子?

パーティーが終わりゲストも帰っていったころ、見失ってしまった子供たちを探して辺りを見回すアダムス夫婦。2人の目の前にあった大きなディッシュカバーを開けると……そこには、お皿の上ですやすやと眠る息子、パグズリィの姿が。

謎の内蔵カナッペ、ソースの下でうごめく何か…奇妙で闇ー!?な一家の食卓

©Paramount Pictures

母親のモーティシアは「可愛いわ……仔豚の丸焼きみたい」と愛おしそうに見つめています。微笑ましくも、「早く逃げて!!」と声をあげたくなってしまうシーンです。

そんな一族のモットーは「刃向かう者は食っちまえ」なのだとか……。うっかりしてたら、食べられてしまいそうです。

いかがでしたか?昔懐かしの映画を改めて見直してみると、意外にも意識していなかった、ヤミー!なシーンがたくさん発見できました。「みんなでごはんを食べるっていいなぁ」なんて一人暮らしをしているとつい忘れがちですよね。ピザとかマックとかからあげクンが主食の方も、アダムスファミリーのような新鮮で愛情たっぷりのごはんを食べてみてはいかがですか?

Written by ほっしー

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