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海外ドラマ頻出料理!デス妻・ブリーとリネット、対極な2人の対極なミートローフ

【海外ドラマ頻出料理】デス妻・ブリーとリネット、対極な2人の対極なミートローフ

アメリカの一般家庭の日常生活のことをたくさん知ることができるドラマ「デスパレートな妻たち」通称デス妻。料理好きの私にとっては、アメリカの代表的な家庭料理の話題が随所に出てくるのが最大の楽しみ。
なんといっても、ドラマのメインキャストの一人であるブリーは、料理上手が高じてアメリカ家庭料理の本を出版し、ベストセラーとなったあと、ケータリングビジネスでも成功。前半のシーズンでは、毎日家族のためにすべての家事を完璧にこなし、レストランの料理のような手の込んだお洒落な料理を完璧に作る主婦でもあります。作中では、彼女の腕によりをかけたおいしそうな美しい料理がたくさん出てきます。

【海外ドラマ頻出料理】デス妻・ブリーとリネット、対極な2人の対極なミートローフ

©Disney

そして今回の注目したいのがもう一人のメインキャストのリネット。キャリアウーマンとしてバリバリ仕事をこなす傍ら、家庭では超わんぱくな息子3人に手を焼いている毎日。完璧さなんて求める暇もないほど、とにかく忙しさに翻弄される日々を送っています。
そんな対照的な2人に、どちらも「ミートローフ」の話題がからんだことがありました。

【海外ドラマ頻出料理】デス妻・ブリーとリネット、対極な2人の対極なミートローフ

©Disney

リネットのミートローフは「アメリカの代表的な手抜き料理」らしいけど…

外ではやり手のキャリアウーマン・リネット、家に帰るとわんぱく坊主たちの子育て。常に超忙しい彼女がよく作るのは、材料を混ぜて型に入れてオーブンに入れておくだけでできる「ミートローフ」でした。
ミートローフは、アメリカの忙しいお母さんたちの手抜き料理の代表と言われている一品です。それでも、作中でリネットのミートローフは夫のトムと子どもたちの大好物。手抜きと言われようがなんだろうが、愛情のこもった手作り料理はやはりおいしいものなのでしょうね。「手抜き」なんて言ってしまったら失礼かもしれません。

meatloaf

ブリーの「ケイジャン・ミートローフ」はアメリカ南部の家庭料理?

一方、ブリーのミートローフの話は、100回記念のエピソード、ウィステリア通りの住人みんなに愛された、心優しい便利屋さん・イーライのお葬式のときの回想シーンに登場します。
夫レックスと喧嘩したブリーは、いつか本にしようと書きためたレシピ集をゴミ箱に捨ててしまいますが、その一部始終をたまたま水道管の修理に来ていたイーライが見ていました。

【海外ドラマ頻出料理】デス妻・ブリーとリネット、対極な2人の対極なミートローフ

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数年後、突然夫が亡くなり、先が見えず呆然としているブリー。そこにイーライが現れ、ブリーを励ますとともに、「これ、いつか必要になるかもしれないと思ってとっておきました」とブリーが捨てたはずのレシピ集を手渡します。

【海外ドラマ頻出料理】デス妻・ブリーとリネット、対極な2人の対極なミートローフ©Disney

「この中のケイジャン・ミートローフ、私も作ってみました。とてもおいしかった、私の大好物ですよ。」このレシピ集が、のちにベストセラーとなるブリーの料理本の元になったのです。
アメリカのお葬式は料理の持ち寄りが基本。イーライが亡くなった時、ブリーはこの出来事を思い出し、持ち寄りにはケイジャン・ミートローフを作ろうと決めたのでした。

【海外ドラマ頻出料理】デス妻・ブリーとリネット、対極な2人の対極なミートローフ

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「ケイジャン」は「ガンボ」「ジャンバラヤ」が代表料理であるアメリカ南部ルイジアナ州の料理です。「ケイジャン」というミックススパイスもあり、このスパイスを使うと「ケイジャン料理」が簡単にできます。ケイジャンスパイスが入るミートローフは、ひと味違って風味豊かになりそうですね。
ヤミー!でも、過去にケイジャンスープである「ガンボ」を取り扱った記事がありました。

Meatloaf Dinner

世界中のいろんなミートローフ

アメリカの家庭料理のイメージが強いミートローフですが、実は世界中で食べられています。発祥はドイツだと言われており、ヨーロッパ各国、中東、南米、アフリカ、アジアなどに伝わって少しずつ材料が変わり、その地独自の「ミートローフ」になっています。いろんな国のミートローフを作って食べ比べてみるというのも、面白いかもしれませんね。

【海外ドラマ頻出料理】デス妻・ブリーとリネット、対極な2人の対極なミートローフ

Written by Nolly

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