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【男飯】我が家で大人気の激ウマパスタの作り方【簡単】

自分で作ったパスタを食べている時ほど、生きててよかったと思うことはない今日この頃です。

ここ5年くらいで作っては病みつきな自分にとってソウルフードなパスタがありまして、

今日はそんな激ウマパスタ、 「ブッタネスカ」 料理の作り方を紹介させてください。

 

ブッタネスカは娼婦風スパゲティというすさまじい二つ名を持つ

トマト、ニンニク、ツナ、オリーブ、唐辛子が絡みあうソースが絶品の一品です。

漫画に詳しい方でしたら 「ジョジョの奇妙な冒険」の第4部に出て来た

食べると虫歯が全て綺麗な歯に生え変わるあのパスタ…と言えばわかるかもしれません。

 

ちなみに何故娼婦風パスタと呼ばれているのかといえば

忙しい娼婦が適当に作ったのが起源だから説、

娼婦のように刺激的な味だから説などがあります。

 

忙しい娼婦がなんとなく作ったというエピソードがあるくらい作り方は簡単な上、

なんとなくアバウトなノリで作れる点も非常にオススメです。

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↑材料はこんな感じです

 

 

作り方はまず みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め

香りが出てできたらアンチョビ、オレガノを混ぜます

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続いてそこにトマト缶、ツナを混ぜ煮詰めていきます。

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これで完成です。

今回は入れてませんが辛い物が好きな方は好みに合わせて

唐辛子を入れると味が引き締まってより美味しいです。

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今回は省略しましたが辛いが平気ならばトウガラシを入れたほうがオススメです。

ニンニクの味と風味にトマトソース、ツナ、トウガラシを入れた場合はさらにトウガラシの辛さが絡み合い

ホットで刺激的な味が本当クセになります。病みつきになること請け合いです。

(唐辛子の量は自分で調節出来るのでお好みの辛さでお楽しみください)

 

毎日ご飯はコレでいいのではないか、と最近真剣に思うほどの絶品パスタ、

是非、皆様にも1度作っていただいてこの美味しさを味わってほしいです。

by tori

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