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【フィンランド在住レポ】うわ、ここにもお米!日本人が身近に感じる米料理

【フィンランド在住レポ】うわ、ここにもお米!日本人が身近に感じる米料理

私はフィンランドに住んでいる。
なんだか昨今の北欧ブームで無駄におしゃれだとかファッショナブルだとかそういうイメージを持たれているフィンランドだが、はっきり言ってしまえば実際はまったくそんなことはない。首都ヘルシンキの街を見渡せば地元民は年中アウトドアジャケットを羽織り、夏は平気で靴下にサンダル・短パンを合わせるダサさである。初めてそのスタイルを目にしたときは、なんで!?寒いの!?それなのにどうしてもサンダル履きたいの!?だったらなんで短パン!……と頭の中が疑問符だらけだったが、あまりにも定着したスタイルのようで頻繁に見かけるので、最近はもうなにも思わなくなってきた。
食卓に言及すれば、長時間手をかけて綺麗にデコレーションされた食べ物というよりはオーブンで焼きっぱなしにした料理をどん、と置いたようなイメージのものが多い。
しかもかなりの確率でみんななんの変哲もないシンプルなアラビアの容器を使用している。日本では結構なお値段で売られているアラビアもイッタラも、こちらでは定番商品、普通のスーパーで売られているのである。高級レストランに行っても食器がすべて白の退屈なデザインでがっかりしたりもする。

そんなフィンランドの食事情について、フィンランド在住ならではの視点で何回かに渡って書いていきたいと思う。

【フィンランド在住レポ】うわ、ここにもお米!日本人が身近に感じる米料理
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