家で美味しいコーヒが飲めたら、そんな素敵なことはないですよね！

コーヒーは適量を飲むと、とても健康に良く

１日３～５杯までが健康的に飲める量とされています。

コーヒーの飲み過ぎは、カフェイン等の過剰摂取になってしまい

不眠や、胃の荒れ、貧血になる恐れがあるので

飲み過ぎには気をつけましょうね！

なんでも適量がいちばん！

ハンドドリップで淹れるコーヒー

１　まず、コーヒーの粉１人分（１５g）を用意します。

２　ドリッパーにコーヒーフィルターをセットし、お湯で紙の匂いを取ります

３　コーヒー（１５g）を入れ、お湯（９１℃）を中央にゆっくり入れた後

　　円を描くよう３０～４０g入れ、４０秒ほど待ち、蒸らしていきます

４　４０秒たったら、お湯をゆっくり少しずつ中央に淹れていきます。

　　もこもこっとなったら、止め、また少しずつ中央に淹れていきます。

　　最後２４０gになったら止め、完成です！！

きっといつものコーヒーより美味しく感じるはず！！

因みにコーヒーを飲むとこんな良い事が！！

●ダイエット効果

　カフェインの効果で、血管を拡張する働きがあり、

　基礎代謝を上げ、ダイエットに効果的！

●若返り効果

　ポリフェノールの抗酸化作用で、老化の原因となる毒素を

　追い出し、アンチエイジング効果！

●脳を活性化

　クロロゲン酸というものが、注意力の低下を回復させる効果があり、

　仕事や勉強の効率も上がる！

●リラックス効果

　コーヒーの香りがとても良い匂いの為、匂いを嗅ぐだけでも

　リラックス効果があり、人間は良い香りを嗅ぐだけでも

　幸福感や、気持ちが落ち着くので癒し効果抜群！

●様々な病気の予防

　ガンになる割合が低い、心臓病による死亡率が低い事や、

　気管支炎喘息の改善、胃の消化の助けや、二日酔いに効くなどの　

　メリットがある

そして、コーヒーには伝説があり、、

６世紀頃、アラビア人のカルディという羊飼いが

ある日、自分が世話をしているヤギが

飛んだり跳ねたり、興奮している事に気づきました。

調べてみると、ヤギが牧草地に生えている真っ赤並を食べている事に気づき

その身を食べてみたところいきなり爽快な気分になり

ヤギと一緒に食べて遊んでいたそうです。（ちょっとやばいやつ笑）

 因みにこんなに赤い実です

後のある日、回教僧が来た際にその不思議の実を持ち帰り

仲間の回教僧達と、魔法の実として密かに愛用していたそうです。

（回教僧達もなんだか怪しいですね笑）

と言う様な伝説があるそうで、そこからコーヒーの実を茹でて飲んでみたり、

年月を掛けて、様々な国の人が色々な方法で今の美味しいコーヒーとなる様

試行錯誤をしていったんですね。

お家にいる時間が増えた方も、増えていない方も

たまにはお家でゆっくりと、美味しいコーヒーを淹れて

ホッと一息入れてみてくださいね。

By  sasan