【お洒落！】挟まれていないサンドイッチ？

平日の朝って、慌ただしくて、なかなかゆっくり優雅な朝食なんて、

夢のまた夢・・・。

まあ、でも平日ができなくても休日なら！！！

優雅にコーヒーでも飲みながら、朝ごはん食べれますよね！

この間、本屋さんで立ち読みをしていたら、

「なんて洒落た食べ物なんだ」

となってしまい、名前は知っていたし、なんとなくこんな食べもの。

とはわかっていましたが

ちゃんと本で色々な種類のものを見ていると、

もう食べたくて食べたくて。

これは、、是非とも朝食で食べたい！！！

と、なってしまったものを紹介したいと思います。

それは、、、、スモーブロー！

オープンサンドのことです！

最近では、お洒落なカフェとかでも、たまーにあるんですが、

まだまだ認知が低く、なかなかお店でも見つけられない代物なのです。

ちなみにこちらです。

え、、お洒落・・・・。

これ、朝に食べたい・・・・。

となってしまったので、

作ってみたいと思います！！

一応、スモーブローとはなんぞや、と思い調べてみると

北欧の食べ物。

でました、北欧、やはりお洒落。

そして、それを、ナイフとフォークで食べるという。ゆ、優雅さ・・・

一応色々な国でもあるので、フランスパンだったり、

固いパンだったりと、好みもあるとは思うのですが、

北欧ではライ麦パンがイチオシらしいです！

なので、

こちらを買ってみました！

まさに、オープンサンドをしてくれと言った、パンですね！

こちらは、KALDIで購入できます！

こちらのライ麦パンはドイツ産で１４０年もの歴史のあるパン屋さんが作っているそうです！そして、ビタミンB群が豊富に含まれていてとても健康にも良いパンだそうですよ！

そこに、

・きゅうりのスライス

・ブロッコリースプライト

・スモークサーモン

・半熟ゆで卵

・ちょこっとレタス

・粉チーズ

・ハーブを少々

じゃんっ！

できました。

なんか、それっぽくないですか？？

ちょっとだけテンションが上がりました！！

具材を乗せるだけなのでとっても簡単！

いつもの、休日が、ちょっとだけ優雅に感じられる代物です。

これは、良い！

ライ麦パンが少しだけ酸味があるので、酸味が苦手な人は

普通のフランスパンや別のパンで試してみてもいいかもしれないですね！

色々な具材や、お洒落な盛り付け方、自分でオリジナルのスモーブローを作ってはいかがでしょうか。

By sasan