【レンジで一発シリーズ！】こくうま豚バラカレー【鍋も火も不要！】

こんにちは！ぽむちょです。

さて「え？これ火使ってないの？！短時間でできるの？レンジなの？！美味しい！」なレシピとして

我が家の生活に必要不可欠な山本ゆりさんのレシピですが

以前ご紹介したキーマカレーに続き豚バラカレーも超簡単なのにとても美味しかったのでご紹介させてください！！

大人も子供も喜ぶカレーですが、カレーって作るまでにちょっとした気合が必要ですよね。（私はジャガイモの皮を剥くのがいつも気乗りしません。）

でもこれなら耐熱ボウル１つで楽々できます！ジャガイモ剥かなくていいよやったー！

今回作るレシピはこちらです！（４人分、２人分、1人分のそれぞれの分量あります。）

【めちゃくちゃ簡単！！レンジで１発！】こくうま豚バラカレー

材料（４人分）

• 玉ねぎ・・・・１個
• 豚バラ薄切り肉・・・・２５０ｇぐらい（我が家は１５０ｇぐらいで行く時もあります）
• 固形カレールウ・・・・４片（ジャワ、こくまろなどで１/２箱）

Ａ水・・・・・５００ｍｌぐらい（バーモントなど１箱１２片入りのものの場合は４５０ｍｌ）

Ａケチャップ、ウスターソース・・・・各大さじ１ぐらい。隠し味なのでなければ無し

Ａチューブのおろしにんにく、おろししょうが・・・・各２ｃｍぐらい。なければ無しで

• 温かいご飯・・・・丼４杯分

はいー！作っていきますよ！

＜作り方＞

• 玉ねぎはできるだけ薄切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。

②大きめの耐熱ボウル（容量１５００ｍｌ～）に①とAを入れ（ルウは固形のままボーン）、ふわっと両端をめっちゃ開けてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１５分チン。混ぜる。

なんと、もうカレーできましたよー！！いい匂い☆

盛り付けて、、完成です！！

レンジ回している間にサラダや和え物作れちゃいます。効率よすぎる。

しかもほら、カレーの次の日ってやっぱカレーじゃないですか、（我が家はね）（みんなは違うの？！）

こちらを４人前作っておけば翌日の夕飯のメインにもなるし、一晩寝かせてより美味しいし、最高ですよね、うんうん。

翌日はチーズ乗せたりグリル野菜トッピングしたりオムレツ乗せたりカレーってアレンジ無限大なところも楽しいですね。

☆補足☆

・出来立てでも美味しいですが一晩寝かせるともっと美味しいです！

・もししゃばしゃばに水っぽい場合はラップをはずして追加で３～４分加熱して煮詰める。

・どろっとしすぎていたらお湯を足してのばせば良いそうです！

・ひき肉、牛肉、鶏ももでもOKとのこと！

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・２人分の分量はこちら！！

材料（２人分）

• 玉ねぎ・・・・１/２個
• 豚バラ薄切り肉・・・・１２０ｇぐらい
• 固形カレールウ・・・・２片

Ａ水・・・・・３００ｍｌぐらい

Ａケチャップ、ウスターソース・・・・各大さじ１/２ぐらい。隠し味なのでなければ無しで

Ａチューブのおろしにんにく、おろししょうが・・・・各１ｃｍぐらい。なければ無しで

• 温かいご飯・・・・丼２杯分

①玉ねぎはできるだけ薄切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。

②大きめの耐熱ボウルに①とAを入れ、ふわっと両端をめっちゃ開けてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１０分チン。混ぜる。

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一人暮らしに嬉しい一人分の分量も書いてくださっております！！

材料（１人分）

• 玉ねぎ・・・・１/４個
• 豚バラ薄切り肉・・・・５０ｇぐらい（なんで減ったん）
• 固形カレールウ・・・・１片

Ａ水・・・・・１５０ｍｌぐらい

Ａケチャップ、ウスターソース・・・・各小さじ１ぐらい

Ａチューブのおろしにんにく、おろししょうが・・・・各５ミリぐらいペッ

• 温かいご飯・・・・丼１杯分

①玉ねぎはできるだけ薄切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。

②耐熱ボウルに①とAを入れ、ふわっと両端をめっちゃ開けてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約８分チン。混ぜる。

いかがでしたでしょうか？

本当に簡単で、一度覚えてしまうと　とても重宝するレシピですのでぜひ作ってみてくださいね☆

山本ゆりさんのレシピ本はこちら☆