【漫画飯】『花のズボラ飯』の肉なしキムチチャーハンを再現！

「なんだか今日は買い物に行くのめんどくさいな～」と思う日、あなたにもあるのではないでしょうか？そんな日は家にある食材で簡単に済ませてしまいたいですよね。

そこで今回は『花のズボラ飯』に登場する「肉なしキムチチャーハン」の再現レシピをご紹介します！とても簡単なのに本格的なパラパラチャーハンが作れるので、ぜひ参考にしてみてください。

▼同じく『花のズボラ飯』に登場する再現レシピはこちら

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『花のズボラ飯』の肉なしキムチチャーハン再現レシピ

単身赴任中の旦那さんが明後日帰ってくるという連絡を受けた主人公の駒沢花（30歳主婦）。

久しぶりに会えるのは嬉しいものの、散らかり放題になっている部屋の大掃除に追われ、てんてこ舞いに。

無事に掃除が終わってヘトヘトになっているときに作ったのが、今回紹介する肉なしキムチチャーハンです。

中華料理屋でバイトをしていた旦那さんから教わったという、初心者でも簡単にパラパラチャーハンが作れる方法は必見！ではさっそく材料と作り方を見ていきましょう。

■材料（2人分）

• ご飯･･･2膳分ほど
• 卵･･･2個
• キムチ･･･160gほど
• 万能ネギ･･･お好みの量
• ごま油･･･大さじ1
• めんつゆ･･･少々
• きざみのり･･･お好みで

■作り方

1. 熱したフライパンにごま油大さじ1と、小口切りにした万能ねぎを投入します。火加減は中火ぐらいがベスト。ネギを熱している間に、ご飯に生卵をかけて卵かけご飯の状態にしておきます。

2. ネギがほんのり焦げて香ばしい匂いがしてきたら、食べやすい長さにカットしたキムチを投入します。キムチの汁も少し一緒に入れるとコクが出るのでおすすめです。

3. 1で作っておいた卵かけご飯を、豪快に2に投入します。

4. 卵に火を通すようにフライパンを軽く揺すりながら、木べらで全体をまぜまぜします。

5. よく炒められたら隠し味のめんつゆを投入！フライパンの端から少しずつ垂らし、全体をかき混ぜて馴染ませてください。だんだん香ばしい香りが漂ってきます。

6. 器に盛って、仕上げにきざみのりをかけたら完成です！

『花のズボラ飯』の肉なしキムチチャーハン再現レシピ まとめ

今回は『花のズボラ飯』に登場する「肉なしキムチチャーハン」の再現レシピをご紹介しました。

最初に卵かけご飯の状態にしてから焼くので、テクニックいらずでパラパラチャーハンができあがります。家で作るチャーハンはいつもベチャベチャになりがちだったので、「これおいしいね！」と私の旦那からも好評でした。

材料もだいたい家にあるものですぐに作れるので、チャチャッと簡単に済ませたい日のメニューにぴったりです。ぜひお試しあれ！

ライター　福山ゆいこ