【マンガ飯】『パパと親父のウチごはん』のニンジン克服カレーライスを再現してみた！

「うちの子はニンジンが嫌いで･･･」とお困りのお母さんも少なくないのではないでしょうか？嫌いなものを無理やり食べさせるのも可哀そうだし、できればおいしく食べられるように調理してあげたいですよね。

そこで今回は、マンガ『パパと親父のウチご飯』に登場する、ニンジン嫌いを克服できる特製カレーの再現レシピをご紹介します！簡単なので、ぜひ参考にしてみてください。

『パパと親父のウチご飯』のあらすじ

元カノから娘を預けられた整体師の千石、妻と離婚し息子を引き取った編集者の晴海。シングルファーザーとして子育てに奮闘する2人は、互いの利害の一致からルームシェアを選択した。しかし父2人、子ども2人の生活は一筋縄ではいかない。子どもたちがご飯を食べない、という問題にぶつかった2人は、食事から格闘していく。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

『パパと親父のウチご飯』のカレーライス再現レシピ

『パパと親父のウチご飯』の1巻で登場するカレーは、ミキサーにかけたニンジンピューレとすりおろしりんごが入っているのが特徴です。

「甘いりんごとカレーって合うの？」と思った人も安心してください。カレーとりんごは相性が良く、ちょっと加えるだけで深いコクが生み出されるんです。

では、さっそく作り方をチェックしていきましょう！

■材料

• 豚こま切れ肉･･･150g
• 玉ねぎ･･･1個
• ジャガイモ･･･1個
• ニンジン･･･1本
• リンゴ･･･1/2個
• サラダ油･･･大さじ1
• 水･･･600ml
• 市販のカレールー･･･1/2箱

■作り方

1. まずは鍋にサラダ油大さじ1を入れて熱し、豚肉を投入します。豚肉に火が通ったら、くし切りにした玉ねぎと1口大に切ったジャガイモを加えてよく炒めます。

2. 1に水600mlを投入し、弱火から中火で煮込んでいきます。あくが出てきたらおたまですくって捨てましょう。

3. 煮込んでいる間にニンジンをミキサーにかけてピューレ状にし、鍋に追加します。

4. さらにりんご1/2個をすりおろして鍋に追加します。すりおろすのが面倒な場合はミキサーにかけてもOKです。りんごを入れてから10分から15分ほど煮込みます。

5. ジャガイモが柔らかくなったのを確認してから火を止め、カレールーを割り入れて溶かします。

6. 器にごはんとカレーを盛り付けて完成です！

『パパと親父のウチご飯』のカレーライス再現レシピ まとめ

今回は『パパと親父のウチご飯』に登場する、ニンジンピューレとすりりんごが入ったカレーライスの再現レシピをご紹介しました。

ミキサーにかけて入れてしまえば、ニンジン特有の香りや味はほとんどわかりません。そしてリンゴがカレー全体をまろやかにしてくれていて、とってもおいしくいただけました。ニンジン嫌いなお子さんがいる家庭は、ぜひ試してみてくださいね。

ライター　福山ゆいこ