キューバサンドイッチとゲバラの革命

映画　「シェフ　　３つ星フードトラック始めました」に出てくる

キューバサンドイッチをずっと食べてみた買ったのですが、先日が食べる機会がありました。

（過去リンク：究極の飯テロ映画　「シェフ　三ツ星フードトラック始めました」　の魅力）

キューバブレッドと呼ばれる伝統的なパンにバター、オリーブオイルを塗り

マスタードのかかったローストポーク、ハムを挟み熱々のプレートでプレスした一品

中のチーズが濃厚に絡みます。

外はカリカリ、中はジューシィにバターとチーズ、肉とオイルの風味が絡み合います。

食べてみて思ったのはパンの風味、食感がとにかく気持ち良くて

そこに肉の味とチーズの旨みが口の中に広がりとても幸せな気持ちになれました。

キューバサンドイッチを食べながらふとキューバの革命家ゲバラのことを思い出しました。

僕が大学生の頃、周りの男友達の家や行くお店にははこぞって

ゲバラポスター、ゲバラステッカー、ゲバラが書かれたコーヒーカップなどが飾ってありました。

皆様も外食先などでお目にしたことはないでしょうか？

ＳＥＸ　ＰＩＳＴＯＬＳのシド・ヴィシャスのようにゲバラはアイコンとして多くの人に愛され

歴史の偉人達の中でも特に人気のある人物だと思います。

彼の誠実な人格と漢気溢れる生き様を省みるとそれも納得です。

ご存知の通りゲバラはキューバ革命に身を投じた革命家ですが、

実はそんな彼がキューバ人ではなくアルゼンチン人だというのはご存知だったでしょうか？

母国アルゼンチンでの学生時代、ゲバラはかなりの読書家でラグビーの達人だったそうです。

喘息に苦しんだゲバラは自分と同じ苦しみを持つ人を救いたいとばかりに

２５歳で医師免許を取得したエリート中のエリートでした。

当時アルゼンチンでの医者の地位は非常に高く、

この時点でゲバラには一生の安泰な生活が約束されていました。

当時のキューバの将軍バティスタはアメリカと手を組み、

キューバの土地やインフラはアメリカ資本とバティスタ政権に支配されていました

キューバの民衆はそんな中で貧しい暮らしを強制されていました。

ゲバラは自国での安らかな暮らしを捨て

打倒バティスタを掲げるキューバ人カストロに協力を誓い革命に身を投じます。

打倒バティスタを挙げるゲバラ軍の仲間は歩兵８２人

大してバティスタ軍戦闘機、戦車付き２００００人、

勝ち目は全くありません。最終的にゲバラの仲間は１２人に減ってしまいます。

普通ならば諦めるところですがゲバラは諦めません。

そして２年半後ゲバラはバティスタ政権を本当に打ち倒します。

市民への略奪を一切行わず貨幣を払い

戦闘後は敵味方関係なく負傷した兵を治療する、

そんな誠実で漢気のあるゲバラ達の人柄に惹かれ民衆やバティスタ軍の中からも

ゲバラと共に戦いたいというものが現れたのです。

↑ゲバラとカストロ

政権につき国立銀行総裁になってからもゲバラは自分の給料を半分にし

教育、医療の無償化、国民全員の家賃を半分にするなど

私欲のない民衆のための政治を行います。

それだけでなく国民と一緒に工場のラインに立ったり建築現場で働いたり

収穫を手伝ったり、と文字通り国民と一緒に働いていました。

そんな彼は当然、国民に大人気で愛された英雄でした。

自分もいつしかここまでの信念を持った人間になってみたいものだ、

とキューバサンドイッチをつまみながら強く思った次第でした。

by tori