【マンガ飯】『ギャルごはん』のジャムクッキーを再現してみた！

バレンタインやちょっとした差し入れなどに喜ばれる、手作りのお菓子。「でもお菓子作りって難しそう」と思っている人も多いのではないでしょうか？

そこで今回は、漫画『ギャルごはん』に登場する「ジャムクッキー」のレシピをご紹介します。料理下手な主人公でも作れるぐらい簡単なので、ぜひチェックしてみてください！

家庭科の先生と料理下手なギャルのほっこりラブコメ『ギャルごはん』

赤点ばかりで卒業が危ぶまれる、学校イチのギャル 岡崎みく。見かねた校長から「とりあえずテストはもういいから･･･先生方に手作りのお菓子でも渡しておきなさい」と提案され、家庭科の矢部先生の元へお菓子作りを習いに行きます。

料理の腕も壊滅的なみくでしたが、諦めずに付き合ってくれる矢部先生に次第に惹かれるように。そのきっかけとなったのが、今回紹介するジャムクッキーです。

『ギャルごはん』のジャムクッキー再現レシピ

プレーンクッキーの生地にジャムを乗せた、ジャムクッキー。カラフルな可愛い見た目に、学校イチのギャルのみくも「なんか作り方がネイルみたい」とテンション爆上がりです。

そんなジャムクッキーを作中の材料を元に作ってみたので、ぜひ参考にしてみてください。とても簡単なので、お子さんと一緒に作るのにもおすすめです。

■材料

• 薄力粉･･･1と1/4カップ
• バター･･･約60g
• 卵黄･･･Mサイズ1個分
• グラニュー糖･･･1/4カップ
• 塩･･･少々
• ジャム･･･お好みで

■作り方

1. バターとグラニュー糖と塩を泡立て器でよくすり混ぜ、そこに卵黄を加えてさらによく混ぜ合わせます。

2. ふるいにかけた薄力粉を少しずつ加えながら混ぜ合わせていきます。ある程度まとまってきたらゴムベラを使ってさっくり切るように混ぜましょう。

3. 粉っぽさがなくなってきたら、ビニール手袋を付けた手でまとめていきます。

4. 3の生地をラップを敷いたまな板の上に置き、めん棒で厚さ3～5mm程度になるよう伸ばしてから、型でくり抜いていきます。

クッキー型がない場合は空き瓶などを使うと便利です。今回はプリンが入っていた空き瓶を使って型抜きをしてみました。

5. 4をクッキングシートを敷いた天板に並べ、真ん中をくぼませておきます。そのくぼみにスプーンですくったジャムを丁寧に乗せていきましょう。入れすぎると焼いているときに流れ出てしまうので注意してください。

6. 180度に予熱しておいたオーブンで15分ほど焼けば完成です！焼きが甘かった場合は、様子を見ながら追加で10分ほど焼いてください。

『ギャルごはん』のジャムクッキー再現レシピ まとめ

今回は『ギャルごはん』に登場するジャムクッキーの再現レシピをご紹介しました。

お菓子作り初心者でも簡単に作れて、見た目もキュート！しっとりとしたジャムとサクサクとしたクッキー生地の組み合わせがとてもおいしかったです。

使うジャムの種類を増やせばもっとカラフルになって、さらに楽しめそうですね。あなたもぜひ作ってみては？

ライター　福山ゆいこ